滿田屋(會津若松釀造)天寶




推薦點

是老字號的味增店。 滿田屋的起源可以追溯到天保5年(1834年)。

現在在這個地方可以看到因戊辰戰爭的戰火而殘留的土倉。
還排列著在明治2年(1869年)建造的味增倉庫和進入昭和以後改建的店鋪。

店內是由味增倉庫改裝而成,可以品嘗到會津地方菜"味噌田樂"。 味噌田樂使用的是魔芋、油炸豆腐、剛打好的圓餅、燒米團餅、魚干、芋頭等,塗上秘傳的味增醬汁(柚子汁、蜂蜜、花椒等)在地爐的炭火一串一串烤製而成。

另外,滿田屋還銷售味增和食用油、味增腌菜、會津高田梅子等會津特產。

滿田屋自1834年第一代滿田善內開始銷售食鹽和製造零售味增以來,一直致力於味增的製造,在明治4年得到了生產局的正式許可,可以製造和銷售味增。 之後,開始製造和銷售醬油、腌菜、菜子油、香油,現在分為製造味增的專業公司三善和製造榨油和手工腌菜等的株式會社滿田屋。

滿田屋在1972年對店鋪進行了擴建改建,開設了味增田樂櫃台,致力於吸引游客。 另外,也開始製造和銷售會津梅子,為推廣會津高田的味道做出了貢獻。
在滿田屋可以品嘗到的味噌田樂,可以品嘗到由長年培育的味增製作工藝和傳統味增醬汁交織而成的醇厚味道。
在保留有當時情趣的建築物中品嘗名產的味噌怎麽樣?田樂

停車處

定期休息日
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官方網站
http://www.mitsutaya.jp/
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